Nació en Feltre, región de Véneto, Italia, el 31 de mayo de 1929. Allí se inició como ayudante y alumno en escultura. En 1944, cuando el ejército alemán invade Italia, se une a la lucha de los partisanos con apenas 14 años. Terminada la guerra se trasladó a Torino y más tarde decide zarpar para América, llegando a la Argentina en 1948 con apenas 19 años.
    Vivió en Tandil, donde se perfeccionó en fotografía. Se trasladó a Trenque Lauquen y por último se afincó en Santa Rosa en el año 1960, abriendo una casa de fotografías. Trabajó con profesionalidad  inimitable, retratando rostros y asuntos cotidianos de tantas familias, así como sucesos públicos recogidos para su labor de fotógrafo del diario La Arena, por más de veinte años.
    Simultáneamente a la fotografía, abordó la narrativa de cuentos y relatos de la guerra, con singular dominio de la lengua castellana.
    Pablo de Pian es un artista de la palabra escrita, de la imagen y de la escultura. De espíritu libertario y justo, se sumó siempre a los sentimientos de justicia y de igualdad. Se identificó con la defensa a ultranza de los derechos humanos. A su bagaje cultural itálico supo incorporar y amalgamar con particular sensibilidad, los valores de nuestra cultura para hacer una rica síntesis y aportación a nuestra identidad.